【ランチ】ミート矢澤（五反田駅）

■評価
総合:8
食事:7
お酒:5
サービス:5
予約:予約不可。並ぶ。

ミート矢澤はランチしか行った事がないです。
有名なお店なので、ランチはとても並んでいます。
目安としては平日で30分。土日で1時間くらいです。

ハンバーグで1500円以上するので、決して安くはないですが
その価値は十分にあります。
私はここのハンバーグが一番おいしいと感じました。
特徴は中がとてもレア。
牛ひき肉をレアで出すのはNGですが、それは菌が肉の表面に付着する為です。
ミート矢澤では塊肉の表面をトリミングして、自ら肉を挽いています。
その為レアなハンバーグを堪能する事ができます。

並ぶのが難しい人は大井町駅の銭場精肉店のハンバーグランチがおすすめ。
そこまで並んでいるわけでもないうえに、880円とお手軽価格。
ミート矢澤よりもレアなハンバーグを格安で待たずに堪能できる。

最近ではレアなハンバーグを提供する店も増えてきましたが
このミート矢澤が先駆者だったのではないでしょうか。
精肉店との事ですが、ステーキは普通でした。
やはりハンバーグがおすすめです。

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